こんにちは！春本番です。暖かな日差しがさして公園にピクニックに行ったり、桜も咲いてお弁当と少しだけお酒を持ってお花見にも出かけたりする機会が増えますね(^O^)こんな時、いつもとはちょっと違うお弁当はいかがでしょう。

ラップの上にごはんを広げて敷き、好きな具材を乗せて棒状に丸めます。表になる部分に型抜きした海苔、薄く切った胡瓜を置いたり、混ぜごはんや紫蘇ごはんを棒状にしたりするだけで見た目もカラフルで種類もバラエティーに富んでいるスティックおにぎりの出来上がり。

同じ要領でスティックオムライスもできます。錦糸玉子の上にケチャップライスを乗せて巻けば、可愛らしくカラフルな食べやすいオムライスの出来上がりです。また、ゲーム感覚でミニおにぎりの中に一つだけ当たりを作るロシアンおにぎり。

大人用はわさびやキムチなど辛いもの、子供用はチョコ レートなど甘いものと区別して作ってみてはどうでしょう。たまには、外でカフェ気分、おしゃれにオープンサンドっていうのもどうでしょう。

デビルとエッグ…
(ちゃうちゃう)

名前がユニークなデビルドエッグ
デビルとはスパイスが効いているという意味です。ゆで卵を半分に切り、黄身を取り出し、スパイスやマヨネーズ、カレーパウダーと和えたものを黄身が入っていた部分に戻します。トッピングにパセリ、パプリカパウダーを振るとカラフルで春らしい一品になります。